Formación: Defectos y alteraciones en el queso
Detalles
👉 Plan formativo: Defectos y alteraciones en el queso. Causas y soluciones Formación para que el alumnado pueda identificar los defectos del queso, determinar sus causas y aplicar medidas que permitan evitar su repetición. 🎟 Inscripciones hasta el 15 de septiembre de 2026 en: formacionsectorprimario.grancanaria.com - 25 plazas disponibles 📍 Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria, Arucas. El 24 de septiembre de 2026 🕙 De 16:00 a 20:00 h +info: formacionsectorprimario.grancanaria.com Se aprenderá sobre: - Calidad de la secreción láctea. - Tecnología de elaboración del queso. - Defectos y alteraciones durante la elaboración y maduración. - Soluciones y medidas correctoras. Entre muchas cosas más… Se tendrá preferencia por: - Propietarios/as o trabajadores/as de queserías con Registro Sanitario. Formación especializada para seguir mejorando la calidad, la seguridad y la excelencia de nuestros productos lácteos.
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