Curso Básico de Cocina Canaria Saludable
Detalles
El Vicerrectorado de Cultura, Deporte y Sociedad, a través de su Aula Cultural Ciencia & Gastronomía, organiza nuevamente el curso de Cocina canaria saludable (primera edición). El evento cuenta con la participación de HUB GastroFood y la Fundación DISA. Objetivos principales: a) Divulgar y formar en los fundamentos básicos de la culinaria de Canarias, realizando las primeras prácticas para desenvolverse en una cocina. b) Sensibilizar sobre la selección y priorización de productos de cercanía del sector primario producidos en Canarias. c) Formar en los regímenes alimenticios saludables y en el correcto aprovechamiento de las materias primas en la cocina. d) Generar un debate cultural sobre estas temáticas en la Comunidad Universitaria y en la Sociedad. El profesor del curso, D. Luis Benítez Castellano, hará una introducción del mismo, destacando los productos locales utilizados y las técnicas culinarias a aplicar, y guiará el desarrollo de, al menos, dos preparaciones de cocina en cada sesión, diseñando una ficha técnica de las recetas realizadas.
También te puede gustar
Entre Nosotras: Romper el Silencio – Encuentro de apoyo para mujeres
Espacio dirigido a mujeres migrantes para compartir experiencias, nombrar las distintas formas de violencia, abordar su impacto emocional y tejer redes de apoyo mutuo en un entorno de cuidado.
Sesiones de BebeLab
de OchoPies
BebeLab propone dos sesiones lúdicas y sensoriales para bebés y acompañantes, combinando exploración, materiales y estímulos suaves en un espacio creativo de primera infancia.
Especial de Otoño: Taller de Calabazas y Velas
de FICO Coworking
Una tarde creativa de otoño para pintar tu propia calabaza y elaborar una vela con forma de calabaza, con guía paso a paso en ambiente acogedor y bilingüe, con snacks incluidos.
Vóley Playa Las Canteras – Partidos Avanzados y Mixtos
de 🏐Beach Volley Las Canteras Las Palmas🌴
Partidos intensos de vóley playa 2x2 y 3x3 para jugadores con buen nivel técnico. Ambiente competitivo pero divertido, con música y juego limpio en la arena.
Membrillo, castañas y otros cuentos
Sesión de narración con Antonio López llena de cuentos que huelen a otoño, pensada para familias y peques que disfrutan escuchando historias juntos.
Cuentacuentos y manualidades en Castillo del Romeral
Los cuentos narrados y las manualidades creativas invitan a la infancia a imaginar nuevos mundos y expresarlos con tijeras, pegamento y colores vivos.